Fettarme Milchprodukte und Fleischsorten, Geflügel, Fisch, fetter Seefisch (Lachs) und Eier zählen zu den sinnvollen Proteinquellen. Doch ist es durchaus empfehlenswert, eine Mahlzeit gegen eine hochwertigen Eiweiß-Shake zu ersetzen.

Zu den wichtigsten Eiweißquellen aus der Nahrung des Menschen zählen die Proteine aus der Milch, das sogenannte Molkenprotein (lat. Laktalbumin, engl. Wheyprotein) und das Milchprotein (lat./engl. Casein).